Ксилоолигосахарид је функционални олигосахарид који је привукао велику пажњу последњих година. Ксило-олигосахариди имају широк спектар физиолошких функција. Осим што побољшавају микроекологију црева, регулишу и лучење инсулина, снижавају холестерол у серуму, стимулишу цревну апсорпцију минерала, антикаријесне су, антиоксидативне, антиалергијске, селективне цитотоксичности итд. Физиолошка дејства[1]. Природни ксило-олигосахариди се налазе у воћу, поврћу, бамбусу, меду и млеку.
Поред тога, људско тело не може да апсорбује ксило-олигосахариде и могу да их користе само микроорганизми у цревима, подстичући на тај начин корисне бактерије као што су бифидобактерије и лактобацили у цревима да производе мале молекуле масних киселина које су корисне за домаћина, и селективно инхибирају Есцхерицхиа цоли, Цлостридиум. Спречава раст штетних бактерија и патогених бактерија као што је Бациллус сп., тако да се ксило-олигосахариди сматрају растворљивим дијететским влакнима са пребиотичком активношћу. Имају широку примену у храни и здравственим производима и могу се користити као појачивач укуса за дијабетичаре. агент.
Да би људско и животињско тело расло и размножавало се, поред сунчеве светлости и ваздуха, морају да уносе храну, а хранљиве материје у храни која се узима свакодневно морају постићи уравнотежен метаболизам тела. Састојци хране углавном обухватају седам категорија: угљене хидрате, липиде, протеине, витамине, неорганске соли, воду и влакна, који се обично називају хранљивим материјама. Заједно са кисеоником који дисањем улази у људско или животињско тело, они пролазе кроз метаболички процес и претварају се у супстанце које чине тело и енергију која одржава животне активности. Стога су незаобилазни елементи за одржавање материјалног састава и физиолошких функција људског или животињског тела, а такође су и материјална основа за животне активности.
01 Смањите шећер у крви и липиде у крви
Ксило-олигосахариди су шећери који се не варе или апсорбују у дигестивном систему људи и животиња. Унос није директно повезан са измереном вредношћу шећера у људској крви. Већину ксило-олигосахарида који улазе у пробавни систем људи или животиња апсорбују корисни организми у дебелом цреву. Коришћење бактерија. Неколико студија је показало да ксило-олигосахариди имају добре ефекте у снижавању шећера у крви. Зху Јие ет ал. [5] давали мишевима ксило-олигосахариде и мерили њихову телесну тежину, шећер у серуму, аланин аминотрансферазу, триглицериде, итд. Резултати су показали да ксило-олигосахарид може учинити нормалне мишеве. мишева без промене садржаја аланин аминотрансферазе, смањио ниво триглицерида и укупног холестерола и повећао однос холестерола липопротеина високе густине и укупног холестерола. Ова студија показује да ксило-олигосахариди могу ефикасно смањити шећер у крви и липиде у крви без икаквих нежељених ефеката на организме. Цхен Хаисхан ет ал.[6] проучавао је ефекат ксилобиозе на липиде у крви, шећер у крви и акумулацију масти код мишева. Експеримент је изабрао гојазне мишеве и континуирано их хранио ксилобиозом. Открили су да је садржај холестерола у серуму мишева значајно смањен, што указује на то да ксилобиоза може ефикасно да снижава шећер у крви и липиде у крви, а у исто време је ефективно инхибирано накупљање масти код мишева.
02 Пролиферирајућа бифидобактерија
Како се темпо живота људи убрзава и радни притисак повећава, њихова исхрана постаје све неправилнија и неразумна. Функционалне болести дигестивног система као што су надимање стомака, дијареја и затвор постају све чешће и озбиљно утичу на квалитет живота људи. Истраживања су показала да функционалне гастроинтестиналне болести имају веома блиску везу са цревном флором [7]. Хитно је потребно побољшати цревну средину и заштитити здравље људи. Већина ксило-олигосахарида који улазе у дигестивни тракт остаће у дебелом цреву, а затим ће бити апсорбовани и искоришћени од стране бифидобактерија. Они ће бити ферментисани и разграђени у кратколанчане масне киселине, бифид факторе, антибиотике и друге супстанце да инхибирају раст изворних трулежних бактерија и егзогених патогених бактерија у цревима. Пролиферишу, смањују токсичне производе ферментације, инхибирају раст штетних бактерија и имају веома значајан утицај на побољшање функције црева [8]. Поред тога, фосфатидна киселина на површини великог броја бифидобактерија може привући једна другу на епителне ћелије цревне слузокоже, заузети површину цревне слузокоже и формирати заштитну биофилмску баријеру на цревној слузокожи, спречавајући инвазију штетних бактерија и побољшање здравља црева. Интраканално окружење и улога заштите црева [9].
03 Анти-каријес
Узрок зубног каријеса је тај што бактерије Стрептоцоццус на зубном плаку производе органске киселине, које смањују киселост и алкалност нормалне оралне средине, узрокујући опадање глеђи на зубима, а зуби губе заштиту, омогућавајући микроорганизмима да се нађу на плаку. да даље упадне. Ксило-олигосахариди се не могу варити у људској усној дупљи и не могу их користити микроорганизми у усној дупљи [10]. Дакле, ксило-олигосахариди као заслађивачи у храни неће утицати на првобитно еколошко окружење усне дупље. Поред тога, када ксило-олигосахариди и сахароза постоје у исто време, они могу спречити да сахарозу синтетишу микроорганизми и генеришу нерастворљиву високомолекуларну глукозу, спречавајући да глеђ на површини зуба отпада, и игра одређену заштитну улогу.
04 Антиоксидативни ефекат
Антиоксидативни ефекат се углавном огледа у нивоу антиоксиданса неке супстанце или нивоу антиоксидативних ензима који претварају оксиде. Зху Јие ет ал. [5] су открили да су након додавања ксило-олигосахарида, било да су мишеви храњени исхраном са високим садржајем масти или мишеви храњени нормалном исхраном, нивои оксидованог глутатиона и малондиалдехида у серуму, срцу и јетри били повезани са нивоима мишева који су храњени високо- масна дијета или нормална исхрана. У поређењу са слепом контролном групом, нивои редукованог оксидованог глутатиона су значајно порасли. Студија је такође открила да су нивои експресије антиоксидативних ензима као што су супероксид дисмутаза, каталаза и глутатион пероксидаза у срцима мишева који су храњени високомасном исхраном ксило-олигосахарида упоређени са онима у слепој контролној групи. Значајно повећан, садржај ензима антиоксиданса није се значајно разликовао од оног код нормалних мишева [11]. Способност метаболизма липида у крви људи и животиња може се израчунати антиоксидативним капацитетом до одређене мере, тако да додавање одговарајуће количине ксило-олигосахарида храни може значајно побољшати антиоксидативни капацитет.
05 Активирајте имуни систем
Инфективна упала може бити и неинфективна упала. Унос олигосахарида може ефикасно да се бори против упале. Гобинатх ет ал. [13] су открили да ксило-олигосахариди побољшавају имунолошку функцију организма кроз пролиферацију бифидобактерија. Опстанак великог броја Бифидобактерија значајно ће повећати број леукоцита периферне крви и имуних природних ћелија убица. Такође може повећати број моноцита периферне крви, повећати активности серумске алкалне фосфатазе и лизозима и циркулисати у различитим деловима људског тела кроз лимфни систем. Активира људски имуни систем и промовише поделу и развој ћелија у имунолошком систему које учествују у имуним одговорима.
Ксило-олигосахариди природно постоје у воћу и поврћу, а могу се произвести и хидролизом ксилана. Слаткоћа ксило-олигосахарида је 30% до 40% сахарозе. У поређењу са другим олигосахаридима, као што су фруктоолигосахариди, има предности добре стабилности, отпорности на киселине и отпорности на високе температуре.
Мобилни телефон: 86 18691558819
Ирене@кахеалтхваи.цом
ввв.кахеалтхваи.цом
хттпс://хеалтхваи.ен.алибаба.цом/
Вецхат: 18691558819
ВхатсАпп: 86 18691558819
Време поста: 19.03.2024
