Спирулина , такође названа Артхроспира, припада типу Цианобацтериа, породици Осциллаторацеае и роду Спирулина. То је биљка алге чија је ћелијска физиолошка структура слична бактеријама и тамнозелене је боје.
Спирулина је добила пажњу и високе похвале многих научника и међународних организација широм света због своје свеобухватне и уравнотежене исхране и изузетно високе вредности превенције болести и здравствене заштите.
У земљи, спирулина је званично укључена као састојак здраве хране, који може побољшати људски имунитет; на међународном нивоу, ФАО и Светска асоцијација за храну називају је „идеалном храном за будућност човечанства“. Светска здравствена организација је такође препознала спирулину као „најбољи здравствени производ за човечанство у 21. веку“ и „суперхранљиву храну будућности“
01. Нутритивна вредност спирулине
Спирулина је најбољи извор чисте природне протеинске хране који су људи до сада открили. Садржај протеина је чак 60-70%, што је еквивалентно 6 пута више од пшенице, 5 пута више од јаја и 4 пута више од свињског меса. Његова апсорпција и сварљивост је чак 95%. Изнад.
Поред тога, спирулина је богата γ-линоленском киселином, више витамина (Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Б12, А, Ц, Д, Е, К, итд.), више минерала (К, Ца, Цр, Цу, Фе, Мг, Мн, П, Се, На, Зн, итд.), пигменти (хлорофил а, лутеин, β-каротен, ехинон, зеаксантин, кантаксантин, дијатомаксантин, β-зеаксантин, осцилатор ксантин, фикобилипротеин итд. ), полифенолни антиоксиданси, јаки антиоксиданти, неки ензими итд.
02.Ефекти Спирулине
Велики број истраживачких података показује да спирулина има много утицаја на здравље
Побољшати људски имунитет: Полисахариди алги и фикоцијанин у спирулини могу побољшати пролиферацију ћелија коштане сржи, промовисати раст имунолошких органа, синтезу серумских протеина и побољшати имунитет.
Ублажавање сезонских алергија: Спирулина не само да може да ублажи алергијски ринитис, већ и да смањи упалне реакције и оптимизује квалитет сна.
Поправи оксидативна оштећења изазвана слободним радикалима: Супероксид дисмутаза (СОД) у Спирулини може катализовати реакцију диспропорционисања, уклонити слободне радикале и заштитити структуру ћелијске мембране.
Негујте стомак: Спирулина садржи низ алкалних елемената, који могу да неутралишу желудачну киселину, формирају заштитни филм на стомаку и подстичу регенерацију и поправку желудачне слузокоже.
Смањите холестерол и крвни притисак: Гама-линоленска киселина у спирулини може смањити холестерол садржан у људском телу, чиме ефикасно смањује висок крвни притисак и спречава срчана обољења и смањује холестерол.
Обогаћивање крви и хематопоезе: Спирулина је богата гвожђем, витамином Б12 и хлорофилом, који су сировине и коензими за синтезу хемоглобина. Истраживања показују да фикоцијанин и полисахарид алги такође могу промовисати синтезу хемоглобина и хематопоезу коштане сржи.
03.Примена Спирулине
Спирулина се широко користи у фармацеутској индустрији, индустрији здравствених производа, прехрамбеној индустрији, индустрији хране за животиње, козметичкој индустрији итд.
Фармацеутска индустрија: Фикобилипротеин у Спирулини може емитовати јаку флуоресценцију. Фикобилипротеин се комбинује са биотином, авидином и разним моноклонским антителима да би се направиле флуоресцентне сонде [4]. Откривањем флуоресценције коју емитује, може се користити за клиничку дијагнозу и биоинжењерска истраживања рака и леукемије.
Индустрија здравствених производа: У мојој земљи, спирулина је ушла у каталог за регистрацију сировина за здраву храну крајем 2020. године, а дозвољена функција је „јачање имунитета“ и званично ће бити примењена 1. марта 2021. Ово такође проширује улогу спирулине у здравству. Развој и примена у области исхране и дијететских суплемената.
Мобилни телефон: 86 18691558819
Ирене@кахеалтхваи.цом
ввв.кахеалтхваи.цом
хттпс://хеалтхваи.ен.алибаба.цом/
Вецхат: 18691558819
ВхатсАпп: 86 18691558819
Време поста: 27.03.2024
